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厨渣小白也能轻松搞定这盘黄油曲奇的窍门
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细嚼曼宴
黄油
不能打发过度哦，打发过度的黄油会过度蓬松，在烤得过程中就会塌陷下去，没有花纹； 低筋面粉搅拌的时候也不能过度搅拌，因为会起筋，不仅不会酥脆，而且会塌陷； 挤花纹的时候需要最后的时候往下按一下，为了不让花过度蓬松，也是为了避免出现塌陷不成型的情况； 烤箱的温度要根据自己的情况定哦，基本上观察成色黄色偏焦黄色就可以啦~
厨渣小白也能轻松搞定这盘黄油曲奇
烤
一般
甜
10分钟以内
760
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润肺生津
养心安神
烤箱烤
香草精
白糖
黄油
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