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芭比蛋糕的窍门
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禾小荷
1、用来裱花的奶油不要打发到10分,以免裱花到最后奶油状态就过了,会不细腻。 2、用手动打蛋器搅拌蛋糕糊,会很快拌匀,而且不会起筋消泡。 3、蛋糕体液体量不要太多,以免烤的蛋糕太湿,会影响松软度和弹性。 3、成功的蛋糕很容易脱模,也不会脱残。 4、烤箱温度请根据自己的烤箱灵活调整。
芭比蛋糕
烤
难
甜
10分钟以内
745
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