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温拌茄条的窍门
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【饮食贴士】
1.
茄子
在烹煮时不宜油煎或油炸。
由于茄子非常容易吸油，不宜用油炸或油煎的方式烹饪，否则会因为摄入过多油脂而抵消了茄子本身的好处。
2.
青椒
不要烹煮太熟
因为青椒中所含的维生素C不耐热，若烹煮太久会失去营养价值
【瘦身叮咛】
1.每100克茄子的热量仅为21大卡，100克青椒为22大卡，是减重瘦身的核心食物
2.茄子是少数的紫色蔬菜，富含花青素，有抗氧化和抗发炎的功效
3.青椒是维生素C含量最高的蔬菜
温拌茄条
拌
一般
78
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菜谱：
5
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
葱姜蒜
植物油
鸡精
花椒
植物
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