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肉丸汤的窍门
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备注：1每次掐的肉丸都是用新鲜的猪肉大概7元钱的样子肥瘦都要有2
葱
和
姜
一定要和肉一起剁这样肉和葱姜更加融合3剁出来的肉馅一般很粘稠为了有更好的口感我都会加一个鸡蛋和一些水淀粉水淀粉可以稀一些这样出来的丸子口感极佳弹弹的软硬适度4在下肉丸时锅中的水始终保持七成热不要沸腾的时候下肉丸否则肉丸容易散开
肉丸汤
火烧
一般
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肉丸汤做法大全
菜谱：
300
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水淀粉
饺子馅
肉豆腐
鸡精
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烧汤
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