天天菜谱
超像麦当劳出品的窍门
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薯条一定要泡盐水一段时间才会好吃喔。
薯条回锅逼油的时候动作要快,此时油锅很热,很快就会变色,太慢的话颜色会很深甚至烧焦喔。
和冷冻薯条的干涩水分流失不同,
马铃薯
的水分都还在,口感除了味道和麦当劳一模一样,还不软烂或是干涩,多了QQ扎实的口感,非常好吃。
超像麦当劳出品
油爆
一般
115
包含此做法的食谱
马铃薯
盐水
回锅
薯条
酥鸡
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