冬瓜茶砖小窍门,美食技巧,好吃诀窍

冬瓜茶砖的窍门

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※冬瓜、糖比例为 1 : 1。
※糖的部分可选择白砂糖、二砂糖、冰糖、黑糖皆可。
※熬煮的炒锅，可用水煮锅中残渣，能饮用。硬洗可是很辛苦的。
※自制冬瓜砖味道较淡，与市售的冬瓜茶香气不同。
※因为冬瓜的含水量不同，熬煮的时间，自然不同，请耐心熬煮。