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焦糖核桃香蕉蛋糕的窍门
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磅蛋糕因为不用打发蛋体所以口感上湿润扎实!!因此再搅拌面煳时尽辆小力使用切割的方式伴合避免出筋变成面包!!另外 如果不熟的话 可以反过来先制作焦糖!! 因为磅蛋糕尽量再刚出炉的时候趁热就让他吸收糖浆 所以得跟速度赛跑~~
在制作焦糖的时候要小心千万别煮过头了!! 以及糖浆刚沸滚的时候不要去搅拌他 避免产生不必要的结晶!! 而之后那100g的水一定要使用热水!!使用冷水的话焦糖就会结块!!
焦糖核桃香蕉蛋糕
一般
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核桃焦糖蛋糕做法大全
菜谱：
12
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
核桃
烤箱烤
肉桂粉
泡打粉
果汁机
砂糖
肉桂
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