天天菜谱
酱烧螺蛳的窍门
24
浏览 ·
23
收藏 ·
56
关注
在市场上购买已经剪去“屁股”的
螺蛳
，回家后要在滴了几滴麻油的清水里养上半天，让螺蛳们吐出脏东西，如果水质发浑，还需要换换水哦。螺蛳中含有寄生虫，所以一定要煮熟煮透，才能有效杀菌，但是时间不宜太久，容易煮老。
酱烧螺蛳
烧
一般
家常
10分钟以内
791
相关专题
螺蛳做法大全
菜谱：
224
热度：
181
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
豆瓣酱
绵白糖
郫县豆瓣酱
鸡精
小葱
料酒
白糖
窍门推荐
香辣豆豉烤鱼的窍门
1、先油炸土豆是因为稍微油炸之后的土豆会更软、更面，当然，也符合俺们的胃口。如果不先油炸，那炒的时候就需要多炒一会了。2、鱼不一定要用油煎，也可以用烤箱烤。如果
阅读：
127
酸奶蛋糕的窍门
1、入烤箱后注意：将热水注入烤盘，放在烤箱底层。模具放在烤架上，放中层。（我家的烤箱小，直接把模具放在注入热水的烤盘里了。）2、打蛋白：鸡蛋从冰箱里取出后，不必
阅读：
120
金银蒜鲜虾煲饭的窍门
幸福的眼泪小小啰嗦：1、煲仔饭要用砂锅，我家没有，我用的是石锅。不过大家最好用砂锅。2、砂锅不宜干烧，一定要先将米和水放入砂锅后再开火。3、大火将米煮沸后，看水
阅读：
105
黄桃糯米糍的窍门
1，白砂糖的量可以根据自己喜欢的甜度来增减。2，糯米粉、玉米淀粉可不用过筛，但要有足够的耐心，将面糊搅拌均匀至没有颗粒的状态。搅拌时，打蛋器尽量贴着容器的底部，
阅读：
386
羊蝎子火锅的窍门
1、制作羊蝎子最重要的一味香料就是姜，它能将羊肉的腥膻味道变为香醇，大家一定要记得放。 2、羊蝎子，是羊的脊骨。一般在大型菜市场卖牛羊肉的地方有售。分普通羊蝎子
阅读：
887
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
7图
螺蛳粉
配方:米粉
窍门
6.2分
69人做过
爆炒螺蛳
配方:螺蛳,生姜,料酒,老抽
3.7分
58人做过
13图
上汤螺蛳
荐
配方:螺蛳,五花咸肉,火腿片,蒜头
8.7分
115人做过
红烧螺蛳
配方:螺蛳,八仙酱,老酒,葱花
2.8分
43人做过
上汤螺蛳
配方:高汤精,螺蛳,鞭笋,青椒
3.1分
70人做过
13图
自制鱼丸儿童版
荐
配方:龙利鱼,西兰花,胡萝卜,小白菜
窍门
10分钟以内
8.7分
700人做过
13图
凉拌生鱼片
荐
配方:草鱼,苦苣,香菜,味精
窍门
10分钟以内
8.8分
900人做过
11图
凤尾虾球
荐
配方:鸡蛋,大土豆,面包屑,黑胡椒粉
窍门
烤箱
10分钟以内
8.0分
933人做过
11图
干锅小龙虾
配方:小龙虾,青瓜,洋葱,大葱
窍门
10分钟以内
7.9分
593人做过
6图
炒螺蛳
配方:螺蛳,干红辣椒,食用油,生姜
窍门
10分钟以内
6.6分
13人做过
