干煸土豆条的窍门
97浏览 · 72收藏 · 16关注
1.写文章的时候才记起应该再放一把白芝麻,那个香啊。 2.全程都用中小火,翻动的时候可以用锅铲整个铲起来翻,以免土豆条被胡乱翻碎。 3.不喜欢油太多的,可以先将土豆条煮至5成熟,再用少许油和小火慢煸,也可以像我一样,在盘底铺一层吸油纸,会让你觉得没吃那么多油哈哈 4.土豆条比较易熟,如果是土豆块可以先煮个七八分熟,捞起再干煸 5.调料请酌情增减,本人喜欢吃麻辣口味的,所以放的辣椒和花椒比较多 6.土豆条一定要厚度均匀,以免熟的时间不一样,别到最后有些糊了有些还没熟那就尴尬了

相关专题

窍门推荐

菜谱推荐