牛奶红豆凉糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

牛奶红豆凉糕的窍门

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草莓

1.煮红豆的水不用放太多，没过红豆再多一点就可以了，而且不用煮的太烂，只要熟了就可以，一颗颗的红豆吃起来才更有口感。 2.白凉粉也可以换成琼脂和鱼胶粉，不过口感稍有不同。 3.糖的多少根据自己的喜欢放，喜欢甜一点的在煮红豆的时候也可以放点冰糖。 4.白凉粉是一种很容易凝固的食材，没有冰箱的话就放在室温一个小时也可以凝固的，就是冷藏后更爽口。