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【DIY新奥尔良烤肉披萨】可爱风迷你小披萨：打扫剩料的鸡肉玉米披萨的窍门
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Nicole的生活书
1． 饼皮冷藏定性，可以防止回缩； 2． 饼皮放入披萨盘前，披萨盘要抹油，以免粘连； 3． 铺材料之前，将饼坯扎一些小孔，可以防止受热时饼坯膨胀； 4． 切忌脆皮披萨面皮不要加糖，否则糖会增加面团中
酵母
的膨胀，无法达到饼皮薄脆的效果。
【DIY新奥尔良烤肉披萨】可爱风迷你小披萨：打扫剩料的鸡肉玉米披萨
烤
难
辣
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