大家都爱的秋冬美味-------酱焖牛腩的窍门
144浏览 · 94收藏 · 89关注
sunshinewinnie
原料:牛腩 配菜:胡萝卜2根 土豆1个 洋葱1个 调味:花椒 八角2个 香叶 桂皮 小茴香 干辣椒2个 冰糖 黄豆酱2勺  姜片 蒜 老抽 盐 1、我喜欢洋葱先放,这样洋葱会完全融化在汤汁里,味道更香浓。 2、土豆去皮切块后,如果暂时不用,可以泡在清水里防氧化变黑。 3、如果成品喜欢颜色浅一些,可以把老抽换成生抽。

窍门推荐

菜谱推荐