栗子扒白菜的窍门
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大炒勺
栗子扒白菜特点;色泽淡雅美观、白菜鲜美酥烂、栗子甘甜软糯、京味儿素中精品。 温馨提示; 1、制作这道菜最好选择生板栗,颜色金黄比较漂亮,如没有用熟的也可以。 2、如没有鸡汤,可用浓缩鸡汁来代替,但没有鸡汤味道鲜美。 3、使用鸡汤的量要合适,汤多了在翻勺时容易外溅容易烫伤。 4、用鸡汤制作,可不必再使用味精或鸡精之类的调味品。 大炒勺的这款京味儿传统菜肴“栗子扒白菜”就做好了,供朋友们参考!

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