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红烧肉的窍门
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1.
五花肉
选择肥瘦相间，带皮的最好 2.为了节省时间，可以先把肉切成小块后再放入锅中煮 3.断生后的五花肉一定要放在锅中炒一下，煸出肉中多余的油，这样后面吃的时候才不会油腻 4.熬糖的时候注意不要熬的太老，以免糖太老发苦 5.最后出锅的时候，关火要快，避免动作太慢汁变老发苦
红烧肉
焖
一般
咸鲜
30分钟-1小时
19
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菜谱：
300
热度：
182
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
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