双色薯泥馒头小窍门,美食技巧,好吃诀窍

双色薯泥馒头的窍门

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陶然百合

1、紫薯泥中可不加柠檬汁，也可以不预先加水调匀，直接倒入面粉中，再适量加入水和面即可，水的量视情况添加，不同品种的薯泥，其含水量也不同，水要慢慢分次加，如水量过多，可再适当增加面粉即可。 2、薯泥可以换成南瓜泥，或自己喜欢的其他菜泥等。 3、蔬菜表面含有天然腊质，如用生菜叶来垫包子、馒头蒸，可防粘底，非常好用，既方便，又可充分利用蔬菜。