豆香米饭的窍门
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冬季心情
1、没有大花豆的,可以用其他的豆类代替,如红小豆、豇豆、熊猫豆等。 2、豆类先浸泡,再煮,更容易成熟。 3、大米不需要过分淘洗,只需清洗一下就可以下锅了,避免大米营养的流失。 4、不同品种的大米,加入的水也不同。想吃硬的米饭,水可以少放些,想吃软的,水可以多些,但水太多了,米饭会涝的哦。

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