蛋饺的窍门
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啊呜咖啡
1、保持蛋饺勺干净蹭凉有充足的油水~不然容易粘住蛋皮~每做一个蛋饺重复以上动作~蛋皮的厚度大小可随意~ 2、做好的蛋饺因为是半熟的~为了易于保存~建议蒸熟了~冷却再保存~ PS~若是肉馅里加上鲜虾(剁碎)或者和用黄酒浸泡过的开洋(小只开洋整个搅拌)一起会更鲜美~

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