天天菜谱
【低温戚风系列】可可戚风的窍门
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小耳Maggie
1、每一次加糖的时机都非常重要，不是随心所欲的，一旦到特定的状态就要加糖再继续打 2、混合好的蛋糕糊，最终的状态有些稠的，如果很稀的话就会失败了 3、成功的蛋糕糊，震不出大气泡，如果越震越多气泡的话，证明消泡得严重了 4、时间、温度都是仅供参考，大家要要根据自己的烤箱脾气来修改
【低温戚风系列】可可戚风
烘焙
一般
甜
2小时以上
40
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