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杏仁瓦片的窍门
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花桑卓玛
1、这款点心的关键点,必须用高温油布,普通油纸和锡箔纸最后成品都会粘在上面,很难弄下来,就功亏一篑了; 2、最后用勺背压平面糊时,尽量薄,
杏仁片
不重叠,越薄口感越好; 3、烤制过程中,要眼勤手勤,以免有受热不均匀,有烤焦现象; 4、刚烤出来的饼干温度很高,放入凹槽里定型,或擀面杖上,最好是带手套操作。
杏仁瓦片
烘焙
简单
甜
30分钟-1小时
17
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