天天菜谱
煎肉丸的窍门
54
浏览 ·
11
收藏 ·
62
关注
寻找桃花岛
1. 用米厨破壁机搅打肉馅，比手工多肉馅省力也省时，不但可以用来做丸子，做肉饼，包饺子馄饨，用来灌香肠也是极好的。而且油污清理起来非常方便，不用洗洁精，也没有化学残留，方便又安心。 2.
料酒
和白胡椒粉可以去腥，
花椒粉
提香，白
糖
和鸡粉提鲜，煎好后可以搭配甜辣酱，或黑椒酱等喜欢的酱料更美味。
煎肉丸
煎
简单
原味
10-30分钟
31
相关专题
肉丸做法大全
菜谱：
300
热度：
54
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
窍门推荐
砂锅牛腩煲的窍门
白萝卜： 推荐理由： 白萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物
阅读：
113
迷你玛格丽特小酥饼的窍门
1. 揉好的面团应该是软硬度刚刚好，不粘手，如果太软需要放冰箱冷藏，直到软硬度合适，不要冷藏太久，会很硬不好操作。2. 烤之前可不放冰箱冷藏直接烤，但要提前预热
阅读：
847
【让你吃得爱不释手的红烧肉】可乐飞天红烧肉的窍门
做红烧肉一定不要放盐，这样的五花肉会很嫩很好吃，方的是老抽，不是盐，我做这个红烧肉为了荤素搭配，我做了一碗素菜粥，是黄瓜和胡萝卜粥，加入鸡精咸盐，和蚝油，加一点
阅读：
74
酱牛肉的窍门
1、牛腱子用凉水浸泡小时可以泡出血水，此步骤可省略，在炖煮的时候打浮沫也成。 2、调味料无需教条，有啥放啥，就算缺几样也没关系。个人感觉大料、桂皮、香叶貌似最好
阅读：
96
苏式肉月饼的窍门
1、第三步是肉上劲的关键：一是通过搅打使肉的纤维组织与调料或水，完全混合在一起，不会产生分离情况。二是通过搅打可以使肉的纤维组织充分吸收调料或水份，这样制品成熟
阅读：
134
凉拌紫甘蓝的窍门
1：因为紫甘蓝不焯水，直接进食的，所以用过滤的纯净水浸泡，清洗。没有过滤水的情况下，就用淡盐水吧。 2：精灵用的是调制好的成品酱汁，没有的情况下，就用盐，醋，糖
阅读：
98
菜谱推荐
15图
酥炸黄花鱼
荐
配方:黄花鱼,生姜,小葱,面粉
窍门
30分钟-1小时
9.5分
51人做过
8图
胡萝卜别再炒着吃，这样做葱花胡萝卜早餐饼，营养均衡，2分钟一张，简单又好吃！
配方:面粉,胡萝卜,大葱,五珍粉
窍门
10分钟以内
7.1分
75人做过
11图
冬笋炒酸菜
配方:冬笋,酸菜,蒜头,小米辣
窍门
30分钟-1小时
7.9分
42人做过
15图
金针菇培根卷
荐
配方:金针菇,培根,生抽,蚝油
窍门
10-30分钟
9.1分
11人做过
16图
【芝麻红薯脆条】零基础小点心
荐
配方:低粉,红薯,黄油,黑白芝麻
30分钟-1小时
9.6分
71人做过
