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【徽菜】――糊菜一款“三鲜翡翠豆花”的窍门
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大炒勺
此糊羹特点；白绿分明、气味清香、糊烂味鲜、营养丰富。 温馨提示； 1、
豆腐
选用嫩豆腐，但最好不要使用内酯豆腐，因为内酯豆腐的水分过大。 2、此菜分三步完成，先炒三鲜配料，然后炒色浅的豆腐，最后再炒菜糊，炒菜糊时锅要洗净，或另起锅，这样可避免串色。 大炒勺的这款徽菜糊羹“三鲜翡翠豆花”就做好了。吃起来味道非常鲜美，营养也十分丰富，最适合老年人和儿童食用，供朋友们参考！
【徽菜】――糊菜一款“三鲜翡翠豆花”
烩
简单
清淡
10分钟以内
56
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