天天菜谱
#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜的窍门
64
浏览 ·
35
收藏 ·
22
关注
小董妞@厨房
1、
黑糯米
一定要浸泡至少两个小时以上再使用，黑糯米先淘洗再浸泡，然后直接用浸泡的水煮的话能最大限度保留黑糯米的营养；黑糯米可以用电饭锅煮熟也可以上蒸锅蒸熟，用电饭锅的话要控制好水量； 2、这次做出来的芒白黑
牛奶
中没有片片碎冰的感觉，应该是我的操作顺序没有对，应该先把冰块打碎，在混入搅打至起泡的牛奶中会更好，下次再试试吧！ 3、加点冰激凌到牛奶中一起搅打至起泡应该更有味道哈~
#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜
煮
简单
奶香
2小时以上
92
窍门推荐
桂花糯米藕的窍门
（1）切藕的一头时，建议选择头大的一边，孔洞大些，这样塞糯米的时候也比较省事。（2）最后煮好了藕，锅中浸泡时间长一些，味道应该会更好，藕也会更甜些。不想等的话，
阅读：
134
蜜豆鲜奶油磅蛋糕的窍门
磅蛋糕，方子其实有点随意，家里买的淡奶油是200ml的，就照200ml的量来做，如果家里买的小盒装的淡奶油是250ml的，比例就照250ml的量来做。方子中的蜜
阅读：
480
美容滋补—黄豆煲猪脚的窍门
1、猪蹄买的时候让师傅给剁好。自家的菜刀一般剁不开，还容易把刀豁钝了。 2、之前没有电压力锅的时候，就用普通的炒锅炖吧。加水没过猪蹄和黄豆，大火烧开后，转中火
阅读：
99
【上汤花菜】的窍门
1、花菜最好用手掰，不仅味道比较好，而且可以避免因为刀切而让花菜留下很多碎渣的问题。 2、咸蛋黄本身有咸味，放盐的时候注意少放点。咸蛋白也别浪费可以加进去一起煮
阅读：
75
金钱蛋的窍门
1、煮鸡蛋时在水里加些盐，鸡蛋一定要煮熟，煮好的鸡蛋用凉水把蛋冲一下好剥壳。 2、切蛋的线固定住一头，用手紧拉另一头，切的时候不是直接下压，应该边压边拉，像锯
阅读：
3
酸汤肥牛的窍门
1、金针菇汆烫时间不宜过久，30秒后放入凉水中浸泡，还会保持爽脆的口感； 2、肥牛汆烫的时间也不宜过久，不然肉质老硬。变色即可捞出。
阅读：
4
菜谱推荐
14图
#ACA烘焙明星大赛#趣多多巧克力豆饼干
荐
配方:全蛋,黄油,细砂糖,可可粉
窍门
30分钟-1小时
8.8分
2人做过
15图
#ACA烘焙明星大赛#戚风纸杯蛋糕
荐
配方:鸡蛋,白糖,牛奶,玉米油
窍门
30分钟-1小时
8.9分
39人做过
12图
豆瓣肉末红烧茄子
荐
配方:茄子,瘦肉,辣椒,豆瓣酱
窍门
10-30分钟
8.1分
65人做过
16图
土豆丝煎饼果子
荐
配方:土豆,淀粉,鸡蛋,芝麻酱
窍门
10分钟以内
9.4分
95人做过
9图
韩式辣酱烧排骨
配方:排骨,食用油,腐乳,蒜蓉辣酱
30分钟-1小时
7.3分
70人做过
