【奶香玉米饼】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【奶香玉米饼】的窍门

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暖调蓝0429

1. 如果室温很低，可以先将酵母粉溶解在温牛奶中，让酵母得到激活。如果室温太高，可以用冰牛奶； 2. 粗粮粉的颗粒一般来说都比较大一些，所以面团的粘性不会很大。这个玉米饼最后是不会成团的，而是呈现浓稠的糊状； 3. 面团发酵的时候，注意不要发过头； 4. 大家还可以根据自己喜欢，在面糊里加干果或者坚果等等。