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孜然羊肉串的窍门
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眉儿美食
1、
羊肉
要选择带些肥肉的，穿成肉串时肥瘦相间，这样烤出来才口感更好。 2、如果很新鲜的羊肉也可以不用腌制直接入炉烘烤，烤熟后撒上孜然、盐和辣椒粉的混合料，主要吃的是羊肉的鲜味儿。但我这是冷冻的羊肉所以事先腌制了。 3、烘烤时用高温快速锁住水份才会达到鲜嫩的口感，再有烤制时间根据自家烤箱来定。
孜然羊肉串
烤
一般
孜然味
30分钟-1小时
37
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孜然羊肉串做法大全
菜谱：
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热度：
181
介绍
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做法
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生鲜
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