天天菜谱
孜然羊肉串的窍门
87
浏览 ·
41
收藏 ·
21
关注
万山红
1.要想烤出来的
羊肉
串不仅够味好吃，肉质还得嫩，调一个加了水淀粉的料汁和关键，这个料汁可以锁住肉的水分，烤的时候水分流失少，外皮焦香，里面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。 2.没有电饼铛也可以用平底锅煎，味道也很好的哦
孜然羊肉串
烤
简单
孜然味
10-30分钟
98
相关专题
孜然羊肉串做法大全
菜谱：
39
热度：
181
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
砂锅
相关窍门
孜然羊肉串的窍门
1.烤的过程中要注意翻动以免单面烤焦。2.烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上
阅读：
96
孜然羊肉串的窍门
1、羊肉要选择带些肥肉的，穿成肉串时肥瘦相间，这样烤出来才口感更好。 2、如果很新鲜的羊肉也可以不用腌制直接入炉烘烤，烤熟后撒上孜然、盐和辣椒粉的混合料，主要吃
阅读：
37
孜然烤羊肉串【烤箱版】的窍门
菜谱中使用的烤箱是ACA牌子，容量38L，各家烤箱温度有所差异，请根据自家烤箱适当调整。羊肉用的是羊后腿肉，肉块不要切太大否则不容易烤熟，腌制一晚会更加入味。由
阅读：
10
窍门推荐
海苔肉松（面包机版）的窍门
1.肉一定要去筋膜，讲究点的可以选择里脊肉或者是前腿肉 2.肉在放入高压锅之前，可以先焯水，偷懒不做的话，影响并不是特别大 3.这一点是最重要的，一定要把肉的纤
阅读：
77
泡菜水拌红薯苗的窍门
1.红薯苗很嫩，不要久煮。 2.沸水中倒油是为了保持红薯苗的色泽，不变色。 3.如果泡菜水酸味不够，可适当的加一些白醋。白醋不会影响薯苗色泽。 4.泡菜水有独特
阅读：
88
独家随心浅渍泡菜的窍门
第一次做腌渍泡菜，两罐都成功了，几个心得分享给大家：1、食材用自来水洗干净后，要用凉白开清洗。这本是我无心之举，后来查阅大咖的做法，原来竟然是非常必要的一步，可
阅读：
665
荷塘小炒的窍门
1、荷塘小炒的食材可以更多样化一些，总之保持食材整体配搭的基调就可以，食材适当调换增减都没有问题。譬如还可以添加西兰花、山药等等。 2、原料焯水的时候如果能分别
阅读：
54
全素梅菜扣肉──“鱼儿厨房”私房菜的窍门
温暖小贴士： 由于梅菜是没有经过冲洗直接腌制的，所以必须摘下每片茎叶洗净。最关键的是，梅菜腌制过程加了大量的盐，所以鱼儿建议切成碎末之后再浸泡30分钟，这样才
阅读：
48
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
6图
孜然羊肉串
配方:羊腿肉,孜然粉,彩椒
烤箱
6.2分
142人做过
孜然羊肉串
配方:羊肉,生抽,料酒,五香粉
3.7分
33人做过
2图
孜然羊肉串
配方:羊肉,粗孜然,孜然粉,老抽
3.1分
57人做过
6图
孜然羊肉串
配方:羊肉,孜然粉,辣椒粉,橄榄油
5.8分
3人做过
9图
孜然羊肉串
配方:羊肉,食盐,料酒,生抽
2,小,时,以,上
7.6分
47人做过
17图
玛格丽特--烘焙小白零失败
荐
配方:低筋面粉,玉米淀粉,熟蛋黄,黄油
窍门
30分钟-1小时
9.5分
60人做过
7图
热干面
配方:碱面条,酸豆角,香葱,花生碎
窍门
30分钟-1小时
7.0分
34人做过
12图
干豇豆红烧肉
配方:五花肉,干豇豆
30分钟-1小时
7.9分
37人做过
9图
南瓜蔓越莓发糕
配方:南瓜,中筋面粉,牛奶,白糖
窍门
30分钟-1小时
7.1分
50人做过
8图
毛豆肉饼蒸螃蟹
配方:肉糜,毛豆,小螃蟹,料酒
10分钟以内
6.6分
38人做过
