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【赤豆莲藕大骨汤】的窍门
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池上小米
1、
赤小豆
不容易煲软，可提前一夜浸泡，最少浸泡时间不少于3小时； 2、煲骨头汤加少量的
米醋
可令骨头中的钙质更加完全地挥发出来，这个已经说了多次，再碎碎念一下； 3、
莲藕
切块后用水洗一下可洗去多余的粉质，可令汤色更干净清亮。
【赤豆莲藕大骨汤】
炖
简单
咸鲜
2小时以上
24
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做法
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赤豆莲藕大骨汤的窍门
1、赤小豆不容易煲软，可提前一夜浸泡，最少浸泡时间不少于3小时；2、煲骨头汤加少量的米醋可令骨头中的钙质更加完全地挥发出来，这个已经说了多次，再碎碎念一下；3、
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