27的烘焙日记—— 黑芝麻蜂蜜面包的窍门
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27殿
1、黑芝麻馅儿放的时候,可以均匀的涂在面皮的里侧,在卷的时候一定要收好口子,两边也要收好,因为炼乳在烤的过程中容易流出。   2、切片的时候一定要等面包完全冷却后再切,不然,炼乳会变得很软,影响面包的口感。   3、黑加仑可以换成自己喜欢的口味,也可以把黑加仑切成小粒,一起放在黑芝麻馅儿里面。   4、糖分的分量根据自己的喜好增减即可。

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