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南瓜发糕的窍门
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宝妈小厨.
1 面糊别太稀，会发粘不好吃 2 蒸的时间一定要够，时间短了中间不熟还蓬不起来 3 大枣选湿润又很有嚼头的那种，太干的枣先泡一下，但时间别太长，成品不好看 4 要开锅后上屉蒸，这样熟的透，发糕蓬松 5 喜甜的糖量可以稍微多加点，但别太多，咱们用的不是耐高糖
酵母
，会影响生坯的饧发 6 没有模具的，双手蘸水整好形，放在湿润的屉布上也可以。 7 发糕生坯一定不要发过了，发酸就不好吃了 8 要等到发糕凉透了再切
南瓜发糕
蒸
一般
甜
2小时以上
3
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南瓜发糕做法大全
菜谱：
300
热度：
209
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南瓜发糕的窍门
1.做发糕配方不那么重要，不像做蛋糕一定要严格按照方子，做发糕就是把面粉变成面糊就可以，只要不要太稀； 2.发糕发酵方法不一样，口感真的不一样，如果水量适中，我
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