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南瓜紫薯发糕的窍门
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用料理机打好的
南瓜
和
紫薯
纤维不要过滤把它和在
面粉
里这样营养更好，和面的时候干湿度要全凭自己的手感揉面不沾手和不沾盆这样面团正好，排气的时候尽量多揉揉，这样蒸出的发糕表面光滑我今天赶时间揉的时间不够所以表面坑坑洼洼的，这2个面团我是直接放在42L的烤箱里发酵的，最后发糕蒸好了不要马上开盖一定要闷几分钟哦！
南瓜紫薯发糕
难
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南瓜紫薯发糕做法大全
菜谱：
17
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
蒸锅
发糕
紫薯
料理机
紫薯面
纤维
发酵好的面团
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