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北海道吐司的窍门
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遥远の呼唤
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 2、面粉的吸水率不同,液体材料预留10克左右调整。 3、夏季气温高,最好使用冰的液体材料,打开面包机的盖子揉面。 4、原配方使用全蛋液,我有剩余
蛋白
,所有使用了蛋白液。 5、面团加入
淡奶油
量较大,没有添加黄油。
北海道吐司
烤
一般
奶香
2小时以上
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300
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