天天菜谱
味觉新体验—— 麦香霉千张卷~的窍门
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lizkitchenlife
1，煎的步骤很重要，不要心急，着急反面千张卷容易散。我试验过，如果里面没煎透的话，口感、味道远远没有煎透的好。所以中小火煎，要煎至两面都焦黄，用锅铲轻按，有酥酥微微有点硬的感觉就可以了。然后再用浓浓的料汁烹煮入味，味道很悠长. 2，汁要尽量收的干一些，这样冷热都好吃。一顿吃不完，也不用复热，搭配一碗热稀饭，很赞!
味觉新体验—— 麦香霉千张卷~
烧
简单
咸鲜
10-30分钟
68
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