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海参花胶煲鹌鹑汤的窍门
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蓝色南半球
海参与花胶提前发泡，花胶即使浸泡多少日子也不会太软，尤其是我家这些花胶比较巨大一片，不过，它经过大火煮沸是很容易软烂的。2、如果不想这花胶煮出来像化掉的样子以及呼影响口感，可以选择迟放。3、
杞子
一定要最后才放， 不然味道会变酸以及破坏营养成份。
海参花胶煲鹌鹑汤
煲
一般
清淡
2小时以上
60
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菜谱：
27
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做法
食谱
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