宁心米糊的窍门
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恬萝姑娘
1、大米糯米一定要完全烤熟,黄色不要紧,一磨就变成乳白色了,不用担心; 2、破壁机会磨得非常细腻,家用料理机我也试过,会有小碎末,冲出来不够粘稠,当然味道也不错; 3、磨好的米粉会有那种熟熟的香味,一定要忍住别偷吃!(我直接吃了一半……)然后密封保存别受潮就可以啦!

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