南瓜粉条包子的窍门
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冬季心情
1、面粉的吸水性不同,根据自家面粉的特点添加清水的量。 2、南瓜很容易成熟,叉成细丝即可,不需要再剁。 3、虾皮是咸的,在调味时要注意盐的用量。 4、包子在蒸之前,要进行饧发, 要饧好后再蒸。 5、素馅的包子蒸制时间要适当的缩短。

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