天天菜谱
黄金拔丝山药的窍门
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食爲地
1.
山药
比较粘里面还有糖分，所以切好要泡在水里，然后再炸，否则易糊。 2.炸至的时候一定要掌握油温，油温高了就立即关火千万别犹豫！ 3.一定要在盘子上放入少许油，在装盘，这样就不会粘盘子了。 4.上面的水和糖的比例是这次做的时候特意称的，希望大家按照我的方子都可以成功！可以拉很长的丝呢～ 5.拍照无能，实在对不起大家呦～！
黄金拔丝山药
炒
一般
甜
10-30分钟
64
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