天天菜谱
#信任之美#清汤什锦火锅的窍门
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老方小雨
1、
香菇
、
木耳
、
皮肚
及
猴头菇
：我是提前一夜浸泡，泡开泡软后再使用的 2、
浓汤宝
属于复合型有底味调料，可根据口味适当增减食盐量，无需再放味精 3、如是粉丝、菜秧、
火腿肠
等易糊变色的菜，可边吃边下味道更好 4、也可以根据自家喜好更换其它口味和食材
#信任之美#清汤什锦火锅
火锅
一般
清淡
30分钟-1小时
25
包含此做法的食谱
砂锅
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锅贴的窍门
锅贴特点；底部金黄焦香、表皮柔软洁白、馅料鲜香多汁、口感脆嫩适口。温馨提示；1、合面时面团要适当的软一些，冬季使用温水，夏季使用凉水即可。2、韭黄没有也可不放，
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自制绿豆芽的窍门
1.豆子泡4-5个小时足够，时间太长，豆子不出芽，容易发霉发臭2.每天冲水2-3次，每次都要沥干水分，有多余的水分，容易烂臭3.不要透光，否则容易变紫，变绿4.
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降脂降火美味甜品——蜜苦瓜的窍门
1.糖和蜂蜜的量完全在于适应苦瓜的程度 2.我家伯伯脂肪肝比较严重，所以我放了好多枸杞，枸杞对脂肪肝患者有很好的治疗辅助作用的，建议脂肪肝患者每天都要吃枸杞呀，
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煎杂饼的窍门
挑适量的香菇剪丝泡水里15分钟后挤干水份，热锅后加入适量的油，倒入香菇片油炸3分钟，一整个包心菜的四分之一，洗干净以后切丝再切三段后加入一勺盐，拌均匀过几分钟后
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香菇蒜茸烤茄子的窍门
1、吃茄子建议不要去除茄子皮，其实茄子的营养价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程
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柳芽儿馅烧饼的窍门
1、烤箱各自不尽相同，所以时间和温度自己再调整一下，因为是生肉馅儿的，所以我多烤了会儿； 2、做这个烧饼半发面即可，所以发酵有30到40分钟就行。
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