天天菜谱
藕粉丸子【初味日记】的窍门
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/面团/ 1、不同牌子的
糯米粉
或
藕粉
吸水性不同，水的用量需要少量多次的加入。 2、把面粉揉成柔软不粘手的面团即可，还没用到的面团切记用保鲜膜包好，长时间暴露在空气中，面团的表面会干燥、开裂。 /口味/ 1、随个人喜好可加入抹茶粉、紫薯粉等。 2、藕粉羹本是无味的，吃的时候可加入糖桂花或
蜂蜜
增加甜味。
藕粉丸子【初味日记】
煮
一般
甜
30分钟-1小时
59
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