树莓面包的窍门
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大海微澜
1,所以用一部分中筋粉,原来是想蒸馒头,刚好第二天做面包,取一部分做成面包,突然发现中筋粉做面包也是很不错滴,与高筋粉同时发酵也很同步,没有差异呢。 2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。 3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。 4.面粉不同,吸收水分也有差别,牛奶用量控制在130到140g。

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