天天菜谱
一键青汁胚芽吐司、法式煎三明治的窍门
169
浏览 ·
78
收藏 ·
85
关注
随心煮意
煮妇心得: **我使用的是柏翠PE9600WT面包机,如果大家使用别的面包机,要根据该面包机的实际功能调整操作。 **做面包一定要使用高筋面粉,因面粉品牌的不同吸水性也有点差异,建议加入液体的时候,可以预留10g出来,在面团最初搅拌时,如果太干了还可能慢慢加入。 **没有大麦青汁粉就用抹茶粉代替吧,抹茶也是健康的食物。 **
小麦胚芽
不能放多,否则会阻断面筋的形成,面包会粗糙不好吃。
一键青汁胚芽吐司、法式煎三明治
烘焙
简单
甜
2小时以上
78
窍门推荐
油泼金针菇的窍门
1.盐不需要太多,因为蒸菜很容易入味2.放青尖椒和小米辣可以提亮颜色,使菜色靓丽3.这个菜加上味极鲜(或者酱油)蒸一下使金针菇颜色很漂亮4.蒸好的金针菇的汤汁,
阅读:
134
雪菜肉末茄子的窍门
1. 提前将茄子放入微波炉中打上三分钟, 能让茄子预处理熟, 避免炒时吸油; 2. 炒菜时,先爆香姜蒜末,再下入肉末煸炒,待肉末变为白色后再加入的酱油和料酒帮
阅读:
67
龙年家庭宴客菜“百鸟归巢”的窍门
温馨提示: 1)在炒很多种食材的时候,要根据食材的快熟程度依次放下去炒,这样就保持食材原来的色彩和口感。 2)在做雀巢时,最后准备两个相同的深底大碗,将煎好的芋
阅读:
60
拌干丝的窍门
1.干豆腐拌之前一定要烫一下,可以去除豆腥味,还能让干豆腐变得柔软适口。2.胡萝卜丝最好也烫一下,这样营养吸收的会更好一点,我犯懒就没烫,直接拌在里面了。3.这
阅读:
81
酱烧肉的窍门
看着别人端出一道道喜庆且美味的年菜,急眼了,上道我最拿手的吧,酱烧肉!肉哦,谁不爱,素食主义就真的不爱么???俺家是咋做都招爱!要说能让肉香发挥到极致的还是酱烧
阅读:
125
莜面凉皮的窍门
1、和莜面一定要用开水的,用凉水好象不好成团了。本身就没有筋度,用凉水和面更没有劲道了; 2、家里能吃辣的,炝点辣椒油代替辣酱也行
阅读:
34
菜谱推荐
6图
膨鱼鳃石斛益生汤-为男士设计的汤水
配方:膨鱼鳃,无花果,红枣,石斛
窍门
2小时以上
6.3分
47人做过
14图
#信任之美#玫瑰花锅贴
荐
配方:肉馅,韭菜,香油,料酒
窍门
30分钟-1小时
8.8分
20人做过
7图
初冬乍寒【腊味萝卜】养养身
配方:白萝卜,五花腊肉,豆瓣酱,红泡椒
10分钟以内
6.9分
33人做过
25图
懒蛋蛋豆沙包
荐
配方:全麦粉,特精粉,南瓜,红豆沙
10-30分钟
9.2分
61人做过
6图
贫民的美味【蚂蚁上树】
配方:蟹黄粉丝,里脊肉,葱花,豆瓣酱
10分钟以内
6.6分
57人做过