五谷杂粮全麦馒头的窍门
3浏览 · 3收藏 · 70关注
天国的女儿
杂粮粉可以换成自己喜欢的粉类,但杂粮粉的总量最好不要超过面粉的一半,不然口感会粗糙。加入一些橄榄油可以中和杂粮的粗糙,使成品光滑细腻,口感喧软,你也可以用其它无色无味的植物油替代,也可以用猪油。水的用量根据面粉吸水量不同适度调整。

相关专题

窍门推荐

菜谱推荐