天天菜谱
大口吃米饭----番茄牛腩饭的窍门
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sunshinewinnie
原料：
牛腩
配菜：
洋葱
1个 大番茄2个
土豆
调味：
姜
冰糖
番茄酱
料酒
生抽
盐 1、最后开大火，将汤汁稍微收一下，不需要收太多，只感觉汤汁稍有浓稠感即可，将汤汁肉肉和饭饭搅匀即可开吃啦。 2、以前做这道菜菜时，我喜欢全部用番茄的汁来炖肉，味道确实也很好，但这样炖出来，用来拌饭就会感觉汤汁有点少，而我们觉得这道菜菜的灵魂就是用汤汁拌饭的，所以后来我还是会加水来炖，味道也很棒的。
大口吃米饭----番茄牛腩饭
炖
一般
酸甜
2小时以上
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