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心蓝手制私房菜【正宗湖南口味虾】——饱含乡愁的口舌之欢的窍门
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心蓝手制私房菜
罗里吧嗦： 1.虾，要是青虾，壳软柔嫩，颜色较浅。壳硬肉老个头出奇大的黑壳铁将军实在没什么吃头 2.买虾的时候就应该注意，虾腹是否干净，干净的虾是塘养或野生的 3.虾很脏，要用清水静养至少一天，然后用二锅头、白醋、盐浸泡消毒，小刷子手工清洗 4.别留念神马虾黄，在你享用它的同时，也享用了他的邻居虾腮和里面的污垢 5.一锅鲜汤，对于虾来说很重要，心蓝自制的香辣牛肉酱、味素、辣椒红油、
五香粉
配合正宗辣妹子、
高汤
，呈现了口味虾的完美口感 6.有
紫苏
的虾才是湖南的口味虾
心蓝手制私房菜【正宗湖南口味虾】——饱含乡愁的口舌之欢
煮
难
咸鲜
2小时以上
78
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