浓香巧克力蛋糕的窍门
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梦悦的小灶炉
这个方子做出来的蛋糕是6寸圆模的份量。8寸翻倍。以此类推。若是需要做原味可忽略掉材料中的黑巧克力和可可粉。可可粉的量用低筋粉代替,拌好的面糊相当浓稠,因此提起打蛋器后面糊不太易滑落状态即可。另备注,若是普通模具烘烤建议在模具底部铺相同大小的油纸,四周抹上少许黄油防粘。

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