祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品小窍门,美食技巧,好吃诀窍

祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品的窍门

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绛姝仙草

1：切记，木耳的水分一定要控干净，煸炒木耳的时候切记盖锅，微火，木耳残留的水分遇到热油，会油点四溅，相当危险，切记切记； 2：务必记住放菜的顺序，木耳-荷兰豆-豆制品-黄瓜，这样的步骤，菜炒出来会湛清碧绿，不会影响每样食材的美观； 3：务必记住盐要少放，因为豆制品本身有咸味，会渗透到荷兰豆里； 4：酱油务必生抽，不是老抽，生抽调味，老抽上色，切记切记，不要混淆；