天天菜谱
简简单单做美食-----五香啤酒蛋的窍门
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sunshinewinnie
原料：
鸡蛋
啤酒
配料：
八角
2个桂皮1块
香叶
几片
花椒
干辣椒
2个
冰糖
老抽
生抽
姜
1块 1、煮鸡蛋的时候加点盐，煮好后迅速放入冷水中浸泡，蛋壳会很好剥。 2、卤好的鸡蛋泡在卤汁里，更利于入味。 3、印花蛋包纱布时弄得手很脏，就没有拍照，做法是，把香菜叶贴在剥了壳的鸡蛋上，然后用干净的纱布包裹，用棉线扎好，放进卤汁里就可以了，要多泡一下哦。
简简单单做美食-----五香啤酒蛋
焖
简单
五香
30分钟-1小时
32
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