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香椿煎蛋??的窍门
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猪仔影
正确食用方法:
香椿
含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物。而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此,烹调香椿前都要焯烫一下。而香椿的香气主要来自不溶于水的香精油,所以焯烫并不会影响菜品的风味??。
香椿煎蛋??
煎
简单
咸香
10分钟以内
60
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246
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