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【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）的窍门
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行小丫
1.腌制鸡肉时，注意鸡腿处和鸡胸处等肉厚的地方要多抹些调料按摩久一点。 2.可提前一天腌制，放到冰箱里冷藏。若提前腌制需加入少量清水，并覆盖保鲜膜，不然表面会干。 3.用电饭锅需要加两次水（很少量的水），按三次煮饭键；如果用电压力锅，一次性加入鸡肉及腌制时剩余的少量调料汁，无需加水，直接烹制即可。电饭锅版不加水也可以，但是常常会里面没熟透，所以稍微加点水熟得快。
【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）
蒸
简单
葱香
30分钟-1小时
99
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