天天菜谱
韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕的窍门
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红豆厨房
粳米粉是一种有粘性的大米粉，不过要经过多次的揉捏或者拍打才会有粘性，所以加入开水的时候要多次的揉捏混合使其产生粘性。 开水量可随米粉的吸水量而定，加入的时候要一点点的加入，面粉可以和成团就好。 豆子可在晚上就泡好，煮的时候才会很快就熟，煮豆子不要把豆皮煮开，可尝试一下，豆子熟了就关火，然后沥干水分备用，豆子和面团混合的时候不要用力搓，只要轻轻揉捏混合就好，以免豆皮破裂。 蒸糕的颜色也可随意，加入你喜欢的各种颜色都可以。
韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕
蒸
一般
甜
30分钟-1小时
61
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