天天菜谱
五香酱牛肉的窍门
97
浏览 ·
48
收藏 ·
53
关注
宝宝爱爸爸
因为我全部用的是老汤.所以盐放的少，请大家根据自己做的量来尝试咸度。酱好
牛肉
的汤不要扔掉，把汤装在大的容器或者1000毫升的纯净水瓶子里，冷冻在冰柜里。以后酱牛肉用的时候提前拿出化冻，老汤的味道超鲜美。我家的老汤已经用九年了?
五香酱牛肉
酱
一般
酱香
2小时以上
19
相关专题
五香酱牛肉做法大全
菜谱：
53
热度：
0
介绍
营养
图片
做法
相关窍门
五香酱牛肉的窍门
1酱牛肉一定要选择牛腱子肉，因为这个部位筋肉相连口感非常美妙。 2提前用清水浸泡牛肉是为了清除牛肉内的血水。 3牛肉表面戳孔是为了让成品更加入味。 4牛肉
阅读：
637
五香酱牛肉的窍门
1、可以用黄酱，但我没用过，也没买到，就改成黄豆酱了。2、具体煮牛肉的时间看个人的口感，喜欢有嚼劲少煮一下，喜欢软就多煮一下，煮好的牛肉不用马上拿出来，可以在汤
阅读：
120
窍门推荐
水晶紫薯汤圆的窍门
1：紫薯馅必须要冷藏，冷藏后方便整形并方便后面的包裹 2：面团一定要用开水，并且面团要偏软一点，不能过硬，过硬的话在包馅的时候不好包，而且吃得时候也不够软糯 3
阅读：
20
自制辣椒酱的窍门
1、辣椒要选择红色的辣椒，成熟的辣椒容易保存，如果不能吃辣可以兑一些红色的青椒。 2、炒制辣椒酱用任何植物油都可以，注意保护好自己，防止烫伤，炒到无水分即可。
阅读：
88
豆腐青蛾汤的窍门
1.在超市里买青蛾的顺便要一袋“海水”，回家后把青蛾养在“海水”里半天，让它把泥沙吐出来 2.青蛾的壳上有粘液，有点滑滑的腥腥的，会影响汤的味道，需要清洗干净，
阅读：
94
蒜子焖钳鱼的窍门
1）钳鱼体表黏液丰富，宰杀后放入七十度的热水中烫下，再用清水洗净，即可去除黏液。2）清洗钳鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为钳鱼卵有毒，不能食用。3）炸鱼块和焖鱼时
阅读：
118
焗烤酥香蘑菇的窍门
香酥蘑菇特点：造型美观、颜色亮丽、气味浓郁、口感酥香、荤素搭配、营养丰富。温馨提示：1、如没有干酪粉可用奶酪丝代替，合馅时里面要加入适量的面包糠，这样烤出来皮才
阅读：
127
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊； 2、红薯缺少蛋白质和脂质，因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，这样才不会营养失衡。
阅读：
45
菜谱推荐
7图
五香酱牛肉
配方:牛键,老抽,生抽,生姜
窍门
6.8分
95人做过
7图
五香酱牛肉
配方:牛肉,香叶,小茴,花椒
窍门
6.7分
87人做过
7图
五香酱牛肉
配方:牛肉,干红辣椒,花椒,鸡精
窍门
6.9分
96人做过
10图
五香酱牛肉
配方:牛肉,老抽,生抽,五香料
窍门
7.8分
115人做过
11图
五香酱牛肉
荐
配方:牛后退肉,香叶,大料,老汤
8.1分
100人做过
8图
家常酸豆角炒肉末
配方:酸豆角,猪肉末,生抽,辣椒
10分钟以内
7.0分
59人做过
11图
凉拌海带
配方:海带,胡萝卜,芹菜,生抽
30分钟-1小时
7.7分
55人做过
10图
木耳花生炒芹菜
配方:芹菜,木耳,花生,陈醋
10分钟以内
7.3分
50人做过
10图
豆角炒木耳
配方:豆角,木耳,蚝油
10分钟以内
7.2分
31人做过
11图
肉末豆腐
荐
配方:猪肉末,豆腐,香葱,香菜
窍门
10-30分钟
8.0分
69人做过
