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尖椒干豆腐的窍门
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烟雨心灵
1.
干豆腐
不要炒，直接下汤里炖，干豆腐遇油一炒会干硬，这道菜就不对了。 2.勾芡前的
蒜
末不可少 3.最后的芡汁要浓稠，成品不能干，有一点点芡汁最好 4.干豆腐的品质很重要，不是所有的干豆腐都适合做这道菜，一定要用薄而韧、有一定弹性的干豆腐。
尖椒干豆腐
烧
简单
咸香
30分钟-1小时
64
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尖椒豆腐做法大全
菜谱：
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90
介绍
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